今、飲み頃のお酒

　　　　
　ひと夏は、新酒が熟成してきて、少し丸みがでて来て、その年の飲みごろお酒を詰めた、物です
今年は、五百万石５０％精米純米吟醸、山田錦織４０％精米純米大吟醸の合い酒です。

飲み口は、含み香のあるキレの良い冷酒用に仕上がっています

酒質
　　　　　　　日本酒度　　　　　　　　　　+4.0
　　　　　酸度　　　　　　　　　　　　　1.5
　　　　　アミノ酸度　　　　　　　　　 1.1
　　　　 精米歩合　　　　　　　　 　五百万石50％
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山田錦織40％