いま炭焼きが静かなブームを迎えています。ここではドラム缶を使った 炭焼きテキストを紹介しています。 里山の手入れで集まった竹や木、枝を使って、話題の環境用竹炭やバーベキュー用木炭を つくりませんか。これを修得すれば、あなたも炭焼きの達人です。 全国各地へ出向いての指導も行っています。 昔、親父が生業としていた薪づくりを始めました。 そして今、孫たちが薪ストーブの炎につつまれ暖をとっています。なんとも嬉しい眺めです。 今、全国各地で薪ストーブに熱い視線が集まっています。 身も心も暖まり、全ての人の心を癒してくれる薪ストーブですが、薪づくりはとても大変です。 そこで楽しく一緒に薪づくりを行う仲間を募集しています。 主な活動エリアは滋賀県大津市と高島市の里山です。 自然写真家:今森光彦さんとNHK自然科学番組クルーが製作し、 2004年(平成16年)に放送された「NHKスペシャル 映像詩里山 命めぐる水辺」では、 田中三五郎さんの自然とともに生きる暮らしぶりが美しく紹介され、世界の人たちが SATOYAMAに注目しました。 親父のような三五郎さん。漁師の暮らしぶりの一部を紹介しています。 清水山城(国指定史跡)は、滋賀県高島市新旭町にある戦国時代の山城です。 その価値をお互いに学び合いながら、里山にある清水山城の保全と活用を目的に活動している グループです。(リンクのみ) |
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