見た目の良さ、出来上がりの良さを追求するあまり、多くの食品に様々な添加物が使用されている現代。 そんな中、「少しでも安全で安心なものを提供したい…」と言う思いから全ての食材にこだわって作った You Chiオリジナルのシフォンケーキです。 シフォンの命でもあるふわふわ感も卵白１００％の力で作り上げています。卵白のみで膨らんだ生地は材料ひとつひとつが絶妙なバランスでつながり合い、素材本来の味や水分が中からにじみ出してきます。また、メインとなる素材をぎりぎりまで入れることにより香りや味を最大限に引き出しています。 You Chiのシフォンケーキはひとつひとつ手作りで厳選された材料を用い、合成保存料および食品添加物等を使用せず、完全無添加を心がけております。鮮度にもこだわり、とてもしっとりとしていてふわふわ、香り豊かに仕上げました。
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