Cooking　Ａｄｖｉｃｅｒ　Ｋｕｍｉ　Ａｋｉｙａｍａ

　　　　　　秋山久美

　　　　　料理家になるまで

1992年　家庭料理教室と料理学校に通う
1993年　製菓製パン専門学校に通う
1994年　和懐石料理教室、フレンチレストラン教室に通う
1995年　製菓技能師テスト合格
　　　　　　Humpty-Dumpty料理教室開設
　　　　　　ル・コルトンブルー東京校で集中講義受講
1997年　フランスに渡り、ルノートル留学（以後毎年渡仏）
　　　　　　コルトンブルー・パリ校留学
2000年　イタリア・ローマのホテルにて料理修行
　　　　　　以後、ヨーロッパ各地にて料理修行、取材多数　　　　　　　　　　　　　
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