蔵見学の報告

1月30日(日)　大人の遠足

吉田酒造　竹生嶋　蔵見学

１月３０日(日）雪まじりの寒い日でしたが、蔵見学には絶好な日でした。
美味しいお酒、お料理、愉しいお話あっとという間の一日でした。

皆様には震えながら熱心にお勉強していただきました。

蔵元さんの丁寧な説明に聞きほれました。

生酒、にごり酒、熟成酒まで１５種類試飲させていただきました。

シャンパンのような純米大吟醸「花嵐にごり」が、
皆様にはたいへんお気に入りでした。
新酒を詰めていただくことにしました。

純米吟醸「雪花」のもろみです。

蔵内は
　純米大吟醸　「花嵐」
　純米吟醸　　「雪花」　
　純米吟醸　　「吟花」
が元気な泡を立てて
醗酵中でした。

新酒「雪花」は３月中旬頃出てきます。

宴会中は雪見酒で愉しいお話、美味しいお酒美味しいお料理大満足でした。

玉栄６５％、日本晴６５％の生酒をボトリングしてきました。
　　　　　（初しぼりより少し辛口です。）

本醸造ですがかなりいけまっせ！！

１．８L　　￥２，５８０

７２０ml　　￥１，３８０

好評です。

楽しい、楽しい一日でした。

丸喜屋蔵見学酒

3月20日(日)　大人の遠足

上原酒造　不老泉　蔵見学

少し、肌寒い日でしたが総勢28名が新旭の上原酒造さんへおしかけてきました。
当日は、丁度山廃本醸造の65％が槽に、かかったところでした。
あらばしり、中どりと贅沢に飲み比べさせて頂きました。　　

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珍しい天秤しぼりです。

楽しく気持ちよく酔いました。

山根杜氏を囲んで

13種類の試飲酒
好きなお酒が見つかりました。

13種類の試飲酒
好きなお酒が見つかりました。

楽しい、お話上手なご夫妻を紹介させていただきました。

たいへん楽しい一日を過ごさせていただきました。ご参加の皆様方有難うございました。

木桶仕込み純米大吟醸
中ぐみ純米吟醸
杣の天狗

試飲の結果ベスト３