JAS有機大豆

山東省を流れる黄河の河川敷に延々と広がる大豆畑、そこでは首都北京の大事な水瓶として汚染の無い環境での有機栽培が保たれています。有機JASの外国生産工程管理者として認証を受けたこの産地の年間収穫量は６，０００トンという他に例を見ない規模です。現在は豆腐づくりに適性のあるタンパク質を多く含む大豆を栽培しています。安心安全な大豆製品作りに是非おためし下さい。

２００３年９月、山東省の有機JAS農場にて

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