日本最大の湖、琵琶湖。 ここで産み出される真珠を琵琶湖真珠とよびます。 近江の海　沈く白玉知らずして 　　　　恋ひせしよりは　今こそ益れ 　　　　　　　　　万葉集巻１１ー２４４５ 近江の海は琵琶湖、白玉は真珠をあらわし 天然では 遠く万葉の人々がその存在を 知っていたのかもしれません。 しかし琵琶湖においての真珠養殖は1930年 藤田昌世氏の成功で幕を開けます。
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