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今日も頑張る!一人の食卓へのエール

1998年5月

月曜日 火曜日 水曜日 木曜日 金曜日
5/4 5/5 5/6 5/7 5/8
冷たいスパゲティ ピースご飯 簡単クリーム
スープ
湯むきトマト玉葱を
みじん切り。青しそ
パセリもみじん切り
塩胡椒にすりおろし
たにんにく。さらだ
油をそそいでまぜ
まぜ。できあがり
つめたくひやして
綱などをうえに
トッピングして!
今日はお休み もっと手軽に簡単
に。ミックス・ベジタ
ブルを使って
ピースご飯のよう
に塩味で。
手軽だしあるもの
使えるし、ピースの
他に野菜もとれる
(^^)おすすめ
カップスープのもと
をつかって。玉葱と
ソーセージやベー
こんを切った物を
ことこと炊いて
さっとカップスープ
のもとをいれて、
かきまぜて。
コーヒーフレッシュ
を一つ入れると
コクが出ます。
乾燥パセリでも
ぱらっとふってね
今日はお休み
5/11 5/12 5/13 5/14 5/15
豆腐 スパゲティ
ミートソース
適当野菜サラダ
食欲の失せる
今だからこそ豆腐
をたべましょう。
カルシウムにタンパ
ク質・鉄分だって
あるんだから。
ばんばん、食べて
すこしはばてばて
解消しましょう
今日はお休み だけではなく、何か
トッピングして。
粉チーズたっぷり
市販ミートボール
でもウィンナでも。
摂取食品数を
こうやって増やし
健康で居ましょうね
切らなくても良い
プチトマト、貝割れ
菜、などは常備
するとっべんり。
胡瓜だって丸囓り
したっていいし
セロリも筋をとって
がぶり!夏は丸
囓りできる野菜が
増えますよ
今日はお休み
5/18 5/19 5/20 5/21 5/22
ゆで鶏サラダ 酢の物
今日はお休み 茹でた鶏をさまして
レタスや貝割れ等と
もりあわせます。
マスタードマヨネーズ
とかあいそう。
サッパリとノンオイル
でもヘルシーです。
鶏皮は取り除くと
ローエネルギーに
今日はお休み 榎茸とニラをさっと
ゆでて酢の物に。
結構美味しいし
この同じ材料で
キムチの素を使って
和え物にしても。
さっとゆでるだけで
できるから重宝
する素材です
今日はお休み
5/25 5/26 5/27 5/28 5/29
モヤシの炒め物 たまごどうふ
今日はお休み 豚肉とモヤシニラは
相性がいいです。
ガーリックをうまく
生かして豚肉のB1
を吸収しやすくして
あげて。カロチンを
含むニラは油で炒め
たほうが、吸収が
いいのですよ。これ
結構野菜もたんぱく
質もとれるかしこい
メニューです。簡単
だし(^−^)
火を使わなくても
すぐに食べられる
卵料理。あとは
温泉卵とかも
かっておくといち
いち料理しなくても
卵料理がすぐに
たべられます。
朝御飯などに
サラダに丼にと
結構重宝するのが
温泉卵。すぐに
パックからたべら
れるこれらは一人
暮らしには最適!
今日はお休み 今日はお休み
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