１９９８年７月
| 月曜日 | 火曜日 | 水曜日 | 木曜日 | 金曜日 |
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| おやすみ | 干し椎茸 | 牛たたき | ||
| おやすみ | ・・・は戻して甘辛く 煮ておくとこれからの そうめんの季節には 具として大活躍！ 一回戻しておいて 汁をキューブ状に かためておけば、 だし汁にぽん！で 風味がまします |
ローストビーフ感覚で サンドイッチにも。 残った翌日はさっと 油炒めして 普通の炒め物にも つかえます。 最近ちょっとだけ やすいかな。 | ||
| ７／６ | ７／７ | ７／８ | ７／９ | ７／１０ |
| ゆで鶏 | ||||
| 火が通るのが早いの はささみ。ささみを酒 をいれたお湯でゆで 灰汁を取って中華 スープを入れれば おいしい汁物もでき 献立が充実。かたくり 粉でちょっととろみを つけてかきたま汁に！ |
おやすみ | おやすみ | おやすみ | おやすみ |
| ７／１３ | ７／１４ | ７／１５ | ７／１６ | ７／１６ |
| おろしそば | ||||
| おやすみ | おやすみ | おやすみ | おやすみ | だいこんおろしを おろして、それを付け つゆにして食べます。 からみそばというのか もしれないけれど 薄味の場合めんつゆ をすこしたして。 今の季節さっぱりと たべられます。 |
| ７／２０ | ７／２１ | ７／２２ | ７／２３ | ７／２４ |
| おやすみ | おやすみ | おやすみ | キャベツを生のまま ではなく、さっとゆで て、ポン酢や好みの 甘酢で。結構さっぱり しているし茹でるのが いやなら、レンジで。 あつあつに調味料を かけると味もシミて 美味しいです。多め につくって冷たいのを 朝御飯にも！ |
もろみみそは案外 調味料として使えます 魚の切り身等にのせ てやいてもいいし、 マヨネーズとあえて もろみそきゅうりの 変わり種。肉にのせて もおいしいし、結構 万能です。金山寺 みそでも。 |
| ７／２７ | ７／２８ | ７／２９ | ７／３０ | ７／３１ |
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