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今日も頑張る!一人の食卓へのエール

1998年8月

月曜日 火曜日 水曜日 木曜日 金曜日
8/3 8/4 8/5 8/6 8/7
お袋の味 あつあつご飯に
のせるだけー
ミョウガと葱 梅干しの利用
お袋の味は買って
でも食べましょう(笑)
これにはカルシウム
などの微量ミネラル
が含まれている食品
が使ってあることが
多いので是非。
作れないという人は、
美味しいお総菜やを
チェック!むしろこの
方が美味しかったり
するので!
おさしみなんかを
あつあつご飯に
のせるだけでも
結構リッチな食事。
あれば、もみのり
のうえにしょうゆと
みりんわさびなど
を混ぜた物につけ
こんだものをのせ
て、また、新たに
わさびを。黒赤緑
黒白緑という色も
きれいな丼に!
これらの薬味野菜
本当にせいが
つきます。
ミョウガは刺身の
つまにもグー。
葱はぬたなどで
食べても美味しい
し、たまには
たっぷり食べて
みるのも楽しい
薬味野菜です
梅干しはとろろ
昆布と一緒に
ちょっとだけだしの
素を入れてお湯を
そそぎ、緑の物が
なにかあれば
いれて、醤油を。
即席汁物のできあ
がりー♪やっぱり
汁物がほしい!
そのときに簡単に
素早くできる汁物
メニューです。
花火弁当の
したごしらえ
で大忙し
おやすみです
8/10 8/11 8/12 8/13 8/14
少ない油で
焼く
大根食べましょ
つかれちゃって
おやすみ
この方法でフライ
っぽいのができる
のをご存じですか
パネソテーという
ものです。
大体フライパンに
一センチくらいの
油で両面を
炒め焼きという風に
するのです。ひとり
暮らしは揚げ物が
できませんがにた
ようなものはこう
やってできますよ
つかれちゃって
おやすみ
つかれちゃって
おやすみ
あつい何も食べる
気が起きないよ
というときは
外でもいいから
大根下ろし!
オロシそば・たたき
和風ステーキ・・・
実は大根って消化
を助けてくれる
ものがはいってい
るそうな。大根めし
・そば、など
こういうものも
結構食欲無い時
の外食にいいかも
8/17 8/18 8/19 8/20 8/21
すっぱいスープ ながいもとろろ
つかれちゃって
おやすみ
疲れたときには
酸っぱい物!酸味
スープといって
カップスープもある
し、是非この暑い
時期にどうぞ。
とろろ昆布に小梅
でも、すっぱめです
私は結構中華あじ
スープにお酢を
いれちゃって顰蹙
かっているけれど
この疲れのたまる
時期はことのほか
おいしいです
やまいものとろろに
水煮の山菜きのこ
などをいれて、
具だくさんのとろろ
にしてみては?
オクラの刻んだのや
もずくも入れても。
ずるずる仲間で
いろいろ取り合せて
滋養強壮によさそう
な一品が!(笑)
長芋のとろろは
意外にさっぱりめ。
扱いやすいし
そう痒い目にもあわ
ないでいられそう。
つかれちゃって
おやすみ
つかれちゃって
おやすみ
8/24 8/25 8/26 8/27 8/28
やきそば 玉葱とジャガ芋
焼きそばの麺を半分
にして、その分野菜
をいれては?
モヤシとかばっちり
いれると結構かさが
ふえてボリュームも
たっぷり。お肉も
竹輪も入れて一皿で
栄養ばっちりに!
つかれちゃって
おやすみ
つかれちゃって
おやすみ
つかれちゃって
おやすみ
できればいつも
あると言い物です
が、ジャガ芋はすぐ
芽が出るので冷凍
ポテトを利用すると
いいでしょう。
あれをさっと茹でて
水を切りかるく
鍋で揺すると粉ふき
いも風。これで
ポテトサラダにして
もグー。また肉じゃが
も、冷凍ポテトを
使えば簡単です
こつは一旦さっと
茹でて余計な油分を
ながすこと。
玉葱は重宝するので
いつも置いておきたい
ですね
8/31 ******** ******** ******** ********
パネソテー
・・というよりも市販の
フライはアルミホイル
においてトースターで
少々やく。すると衣も
ぱり、となってグー。
キッチンタオルで油
を吸い取るとその分
ヘルシー

わからないんだよねーと言う方はおかず掲示板の方へどうぞ
遠慮しないでしつもんしてくださいね!