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※片道20分以内の距離でお願いします。 |
相撲茶屋 ちゃんこ金左衛門 瀬田店
滋賀県 大津市 月輪一丁目 4-65
TEL 077-548-4008
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トータルバランスを考えた「特製ちゃんこ」は如何でしょうか。
厳選された牛肉、ひと味違う地鶏に豚肉を揃え、ちゃんこ定番のつくねにも「こだわりの味」を追求致しました。
野菜も地元農家の方々が丹精込めた新鮮野菜、自然の恵みを思う存分味わって頂きます。だし汁も鶏ガラをベースに上質昆布を惜しむことなくふんだんに使用し、さっぱり風味に仕立て上げました。
素材の持ち味を充分に引き出し、バラエティいっぱいの「特製ちゃんこ」最初の一口から最後の雑炊まで「納得の味」を、ぜひ一度お試しください。
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（約1.5人前のボリュームです） |
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「厳選された牛肉と新鮮野菜のみ」を使ったちゃんこは如何でしょうか。
美味しいお肉を味わって頂くために、特に厳選した牛肉をたっぷり使いました。
もちろん新鮮野菜もたっぷり。自然の恵みも味わって頂きます。
だし汁も鶏ガラをベースに上質昆布を惜しむことなくふんだんに使用し、さっぱり風味に仕立て上げました。
「素材にこだわった」絶品のメニューです。ぜひ一度お試しください。 |
（約1.5人前のボリュームです） |
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夏限定「塩ちゃんこ」はいかがですか。
暑い夏にさっぱりとした塩味のだし汁は超おススメです！
「年中食べたい！」「レギュラーメニューにして！」というお気に入りのお客様のお声も多数頂いておりますが、9月末までの期間限定メニューです。
ブラックペッパーや生にんにく、すりゴマを軽くエッセンスに。
食欲がぐ～んと進みます！ |
（約1.5人前のボリュームです） |
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 はじめてのお客様は「何これ！めっちゃ美味しい！」と必ずお褒めの言葉をいただきます。
そうなんです！
当店のつくねはおいしいんです！
新鮮な鶏ミンチをベースに、三種類の野菜、あとは・・・秘密です！
とにかく鶏ミンチのほかに7種類の秘密が入っておます。
召し上がって、当ててみてください。
「つくね」と「つみれ」の違いについてご存知でしょうか？
つくねとは豚肉や鶏肉に野菜や調味料を入れてあらかじめ型にしてつくねたものを総称して「つくね」といいます。
一方、つみれは魚肉を中心に野菜や調味料を混ぜ、お湯やだし汁の中に入れ（摘み入れて）型を形成するために「つみれ」と呼びます。
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「その日のおすすめメニュー」
料理長おすすめの逸品は、その日の「おすすめメニュー｣を店頭にてご覧ください。
腕をふるった一品。
珍しいメニュー、絶品メニューなど、レギュラーメニューのほかにも楽しさがいっぱいのメニューをご準備しております。
ぜひ、お試しください。
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※写真はイメージです。季節や仕入事情により若干の変更がございます。ご了承ください。
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