| 月曜日 | 火曜日 | 水曜日 | 木曜日 | 金曜日 |
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| ジャガ芋丸ごと | きんぴら | |||
| レンジで通電すれば ビタミンｃも壊れない でとれますよ。 バターも良いけれど いろんなトッピングも 楽しんで。 |
刻むのが面倒だけ れども炒飯の具に。 味が付いているので 炒飯の味付けは薄め にして。結構香ばしい 炒飯になります。 わたしゃ、すきです♪ |
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| ７／５ | ７／６ | ７／７ | ７／８ | ７／９ |
| グレープフルーツ | 粉吹き芋 | なめこ | ||
| 朝御飯に果物！ グレープフルーツ なら半分に切って ラップして残りを 明日にできるし、 そのままスプーンで すくって食べれば 楽ちん。案外に量の とれる果物なので 減量中のおやつにも |
確か小学校５年だか ６年だかに調理実習 でやったなあ、なんて 記憶のある方もいる とおもいます。 これ、青のりまぶして もおいしい！普通は パセリといきたくなる けれど。太りやすい 体質のバレエリーナ の卵が工夫して料理 したのが、これ。 粉吹芋青のりかけ。 ヘルシーだから伝授！ |
さっと熱湯に通して 大根下ろしに、みそ 汁に。どうも食欲の 湧かないこの季節 あのぬめりがいいそ うです。私はなめこ と大根、葱のみそ汁 がすきです。赤味噌 もいいけれど、実は 淡色甘辛みそ、が 一番美味＞なめこ 白味噌のみそ汁が 一番すきだけど なめこはこれ！（笑） |
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| ７／１２ | ７／１３ | ７／１４ | ７／１５ | ７／１６ |
| お弁当に揚げ物 | 豚肉しゃぶしゃぶ | 梅肉 | にゅうめん | |
| 市販のお弁当って 揚げ物が多い！でも 食べたいなあ、って 時は別に野菜の副菜 を。できればご飯は 残した方が無難。 運動部の人はともか く、運動不足の人に とってはカロリー過剰 気味ですから。 賢く美味しく！ |
この時期は豚肉！ 疲れていたりばて ていたり。ビタミン B1補給に！梅だれ や胡麻だれがおい しい！この季節 ならでは。レモン汁 をいれたレモン醤油 もおいしいそう！ 柑橘系の爽やかさ に助けて貰って。 |
チューブ入りの梅肉。 これは案外に重宝です 納豆に入れたり、ドレッ シングにいれたり。 みそとおかかとまぜて マヨネーズを入れた物 で胡瓜やセロリを生で ばりばりと。鰹うめ・ シソ梅と２種類あるので 好みの方を。 |
素麺は、みそ汁に 直接いれても、とろみ のついた物になって けっこおいしい！ 二つくらいの長さに 折って入れて。 葱なんかいれたら 結構おいしいスナック にも。 |
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| ７／１９ | ７／２０ | ７／２１ | ７／２２ | ７／２３ |
| おやすみ | おやすみ | おやすみ | 葱どっちゃり！ | オイスターソース 焼きそば |
| 素麺にラーメン、そば。 いずれも薬味には葱が つきもの。ばてばて、と いうときに葱。ばてばて の時によく、うちはにら と葱のやきそば。何で っていわれても、うーん。 なんとなく（笑） オイスターソース味で。 |
市販の冷凍食品で 「広東風」というネーム のものがありますが これ、オイスターソース 風味の焼きそば。 具も入っているし、これ にサラダや煮物、汁物 で野菜を取って。 撮れないときは間食に 野菜ジュースを。 |
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| ７／２６ | ７／２７ | ７／２８ | ７／２９ | ７／３０ |
| 挽肉とミックス ベジタブル |
おやさいどっちゃり 汁物 |
雑炊 | ＊＊＊＊＊＊＊＊ | |
| オムレツだけじゃあ なくてカレー、シチュー グラタン。時には炊き 込みご飯や炒飯という ものの具にも。意外に 相性のいいコンビ。 ミックスベジタブルは 切らさないよう冷凍庫 の常備に！ |
野菜は加熱すると かさが減るから 野菜不足には たっぷり野菜をいれ た汁物！一鍋で 済むし、旨みをだす ためにお肉なんかを 使えば、主菜もかね た汁物に。副菜も お浸しや酢の物を 市販でもイイから 添えると野菜不足を ちょっとは解消という メニューに。 |
この時期、物がいたみ やすいから一週間に 一度くらい「闇鍋」よろ しく、一鍋料理！一番楽 なのは、雑炊。ご飯も 一緒にひとさら！具の彩 をよくしてあげれば それだけでもバランスが とれた食事に。それでも ちょっと寂しい献立だから 市販のおつけ物や和え物 なんかそえて。芋の煮っ 転がしでも。 |