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今日も頑張る!一人の食卓へのエール

(2000/JYANUARY)
月曜日 火曜日 水曜日 木曜日 金曜日
1/3 1/4 1/5 1/6 1/7
お粥
ご馳走続きの
疲れた胃腸に
コンビニ弁当より
コンビニレトルト
お粥を!具沢山
野菜スープや
総菜屋さんで
おからや炒り豆腐
等が手に入るなら
是非!
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コーヒーの空き瓶 チンゲン菜 しなびたレタス 一汁一菜
インスタントの
コーヒーの空き瓶。
ピクルスや甘酢漬
などの保存に便利。
1週間くらいもちそう
なもの、酢の入って
いるものは、瓶が
便利♪高さを揃えて
おけば整理整頓も
楽ですよ!
下茹で必要も
ないアクの少ない
野菜なので、どん
どん使いたい野菜
でもあります。
卵綴じ、炒め物、
みそ汁、煮物の
彩りに。結構日持
するし白菜やきゃ
べつが無いときに
便利!
捨てないで!
ちゃっと炒めて
オイスターソース
で味付けしたり
さっとゆでて
おひたしに。
サラダ野菜は
すぐに火が通る
ので、便利♪
何はなくても
御飯と汁物そして
おかずを一品。
心を豊かにする
食卓を心がける
ことで日常も
違ってきます。
食べること粗末に
してませんか?
今年は是非大切
にしてほしいな。
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コロッケ お鍋
買ってきたコロッケ
でも副菜に野菜を
たっぷり添えて。
野菜がコロッケに
かけたソースの
塩分を身体の外に
出してくれる手伝
いをしてくれます。
しょっぱい物を食べ
たら野菜ジュースを
飲むのも。でも
「食塩無添加」を
選ばなくちゃ、本末
転倒!
おやすみ おやすみ おやすみ キムチがあって
お肉があって豆腐
の小さいのもあっ
たら、迷わず鍋!
片手鍋でもいいか
ら、お鍋に!
ぬくもりの嬉しい
この季節、ひとり
鍋もまた乙!
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たまには八百屋さん 鍋焼きうどん ゆでてサラダ
八百屋さんと仲良し
になると、いろいろな
野菜料理を教えて
貰えるし、旬の野菜
も教えて貰えるので
一人暮らしの経済的
健康的な面でも大き
な助けになると思い
ます。小分けもして
もらえる個人商店は
結構有るので探して
みて!
おやすみ コンビニなんかで
売っている冷凍や
アルミ鍋の鍋焼き
うどん!これなら
一鍋ですむし
身体もほっかほか
になること、間違い
なし!
でも一緒に菠薐草
のお浸しなども
手に入れて。
鍋に入れてもいい
し、小鉢の副菜と
して添えても。
皿数の多い方が
リッチに感じます。
おやすみ 野菜って結構
かさばるので火を
通したらかさも減る
し、ほっかほかなら
ドレッシングも少な
くて済みますよ!
鍋野菜でもゆでて
サラダ風なら目先
変わっておいしい
ものに!
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アルファルファ
何回か登場している
アルファルファ。さっと
水で洗えばすぐに
サラダ。和風・中華・
フレンチ・イタリアンの
どのドレッシングにも
合うから不思議な野菜
なんて思うのは私だけ
なのかなあ?
野菜が食べたい、と
思ったらアルファルファ
をどうぞ。
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