水産編その1


ソウギョ・レンギョ・青魚・鯉などの大型淡水魚は
いけすの前でさばいて切り売りします。

左から、ブラックバス・ピラニア・テラピア(いずみだい)。
同じく左から、跳びハゼ・田ウナギ・ウナギ。


左からライギョ(出産後の栄養補給に良いとのこと)・ナマズ・ギギとギバチ。

同様に、舌ビラメ・エイ・スズキ。淡水魚に混じってこれらの海水魚も見られます。


スズキのなかまで、桂魚(ケイギョ)といいます。
揚子江流域に生息する高級魚です。



珊瑚礁の海に多いロクセンススズメダイ(左)と冷凍サンマの解凍もの。
サンマは日本からの輸入品でしたが、おそらくは近所の日本料理屋からの在庫放出品か!

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