• 「利益」や「儲け」などのお金に注目することで分かること
• 「利益を出す」や「儲かる方法」など「利益」や「儲け」という言葉の意味
• どうして戦略や仕組みが必要なのか？…分からない
• どんな本を読めば、自分の経営スタイルを見付けることができるのか？
• サイト内にある情報をカフェや飲食経営にどうやって取り入れたらいいのか？
• 京都・祇園で20年以上続く老舗バーの共通点
• 京都・祇園での成功事例「値ごろ感の演出」
• 儲けを知っている経営者は街を歩き、知らない経営者は店内に注目する
• 地域の飲食経営のコツは、地域を熟知した人が知っている
• 年々、飲食は利益を出すことが難しくなる業態です。しかし成功事例は生まれる