受験生必見！！　　信長ゆかりの合格祈願のお菓子！　安土名物『まけずの鍔』　―　縁起物　和菓子ネット通販！！ 歴史，文化の宝庫『安土』をお菓子を通して伝えたい！！ 安土名物まけずの鍔本舗　万吾樓 ＜こだわり最中＞勝利を呼ぶ縁起最中 ― 信長ゆかりの「まけずの鍔」!! ＜勝負最中＞ 安土名物まけずの鍔本舗　万吾樓のトップへ 今月のおすすめ商品 山内一豊の妻ゆかりのお菓子 万吾樓ショップ お買い物はこちら＞＞＞ 安土名物『まけずの鍔』 　 連戦連勝の信長の愛刀の鉄鍔を型取った縁起最中　 ＜勝負最中，合格祈願最中＞ でっち羊かん『安土問答』 　 竹の皮を使った蒸し羊かん 信長セット 　 信長ゆかりのお菓子のセット 信長軍パイ 　 近代相撲発祥の地、「安土」に因んだお菓子 安土ういろ 　 こだわりの逸品 内助の功 　 山内一豊の妻千代にまつわるお菓子 「まけずの鍔」の由来 　 戦国時代のカリスマ、信長覇業の立役者 自家製餡へのこだわり 　 和菓子の命は自家製餡 こだわりの手作り最中 　 まけずの鍔にかける思い 安土城下町 　 地名と由来 湧水『梅の川』の由来 　 信長が好んだ名水。茶の湯のルーツ！! 「内助の功」の由来 　 安土に伝わる山内一豊の妻の話 石の寺　教林坊の由来 　 紅葉の名所 メディア掲載履歴 　 こんなところでも紹介されてます。 　全国菓子大博覧会 　　 名誉大賞牌受賞 　　 名誉無鑑査賞受賞 厚生労働大臣表彰 　　 食品衛生優良施設 安土の最新情報を伝えます！ 　知って得する情報！ イベント情報、歴史情報、 今日の出来事 等 　おいしい情報も満〜載!! 　　 名所、旧跡を訪ねて 　　 お天気 　　 催し物 　　 安土観光マップ 　　 トップページ下部に掲載 万吾樓 住所：〒521-1351 滋賀県蒲生郡安土町常楽寺４２０ 担当者：高嶋　正人 TEL：0748-46-2039 FAX：0748-46-6039 お買い物はこちらへ 携帯で商品情報を見られます!! 　　第１６回　全国菓子大博覧会　名誉大賞牌受賞 　　第１７回　全国菓子大博覧会　名誉無鑑査賞受賞 　◆ 受験生必見!!◆　合格祈願のお菓子　 　　 　　向かう所敵なし！ 　　―信長ゆかりの「合格祈願最中」　― 　　　　縁起のいいお菓子『まけずの鍔』で 　　　　　　合格を勝ち取ろう!! 　2010年1月11日（月）11時頃、東海テレビの『ぴーかんテレビ』で、タレントの熊田曜子さんに、連戦連勝の合格祈願のお菓子として『まけずの鍔』を紹介して頂きました。 　2009年2月13日（金）18：00頃、びわ湖、三重、岐阜、福井放送の『日本まんなか直行便』で、「がんばれ受験生!！　合格祈願、縁起物めぐり」と題して信長ゆかりのお菓子『まけずの鍔』が、放送されました。 再び、テレビ登場！ 　2008年2月１１日（月）夕方5：20頃、テレビ岩手の「５きげんテレビ」（日テレ系列）の「５きげんなお取り寄せ　んめぇ〜もん」に滋賀県の美味しいものとして、また受験の合格祈願に人気のお菓子として「まけずの鍔」が紹介されました！！ 　 今度は、ラジオに登場！ 　2008年1月21日（月）夕方4：40頃、KBS京都ラジオの「さんさんわいど滋賀」で、センター試験、受験の合格祈願に人気のお菓子として、安土の信長ゆかりの「まけずの鍔」が紹介されました！！ 　 またまた、テレビ登場！ 　2008年1月19日（土）朝6：20頃、日本テレビ系列(読売テレビなど)の「ズームイン!!　サタデー」に、関西の合格祈願のお菓子として、「まけずの鍔」が紹介されました！！　 　2008年1月8日（火）13：55〜16：43　よみうりテレビ『情報ライブ　ミヤネ屋』の『きょうのおとも』に、『まけずの鍔』が紹介されました！！　受験前の合格祈願用絶品お取り寄せグルメとしてスタジオ出演者（NHK「ちりとてちん」でお馴染みの松尾貴史さん，大桃美代子さん他）による試食。２色餡の香ばしい縁起のいい最中（合格祈願のお菓子）として賞賛されました！！ ★お客様へ 　受験シーズンは、ご注文は、お早めにおねがいします。　 　　　　 　只今、信長ゆかりの縁起最中 　　『まけずの鍔』好評発売中!! 　　 　　受験の合格祈願としても好評です。 　 　宅急便にて全国発送も致します。　日にち、時間指定も可。 代引き又は銀行振込 　　　 　　送料一律　７００円　 ※北海道・沖縄・離島のみ別途料金とさせていただきます。 お電話でのご注文、お問い合せはこちら↓ 　　　　　　　　０７４８ー４６ー２０３９ ※２００６年9/17京都新聞第一面の「菓子ひなみ」に『まけずの鍔』が掲載されました。 ※京都新聞『トマトマガジン』掲載 ※２００７年2月15日朝日新聞週刊情報誌『あいあい滋賀』に合格祈願グッズとして『まけずの鍔』が掲載されました。 　　　ご来店ありがとうございました。 桶狭間の合戦前夜、熱田神宮へ戦勝祈願した信長は、永楽銭を一握り投げ上げたところ、すべて表を向いた。「あ〜有難や、我が軍勝てり。」信長は、天佑神助を信じ、勇気百倍、見事この戦果を挙げる。気をよくした信長は、勝利後、己が愛刀の鉄鍔の表裏にその永楽銭をはめ込み、以後向かう所敵なし、連戦連勝したという。世の人これを伝え、『まけずの鍔』と言う。 まけずの鍔は、その由来から勝利をもたらす縁起のいい最中として、選挙の当選祈願，必勝祈願や野球、剣道などスポーツ大会の勝利祈願として、また、会社の決起大会の粗品としてなど勝負事にもご利用いただいてます。また、最近は、受験生の合格祈願ご用達品としてネット界や雑誌等でも注目されています。 　 『まけずの鍔』は、受験生にもおなじみの織田信長が、連戦連勝を続けた時の愛刀の鍔を模した最中です。勝利を呼び込んだ信長の鍔にあやかり、受験生の合格祈願用として愛されている逸品です。学習の休憩時のお茶請けにもぴったりです。 ※『まけずの鍔』の栞は、受験のお守りにもご利用下さい。 　　　　 　　万吾樓は、受験生を応援します！！ 北海道産大納言小豆と大手亡の2色餡を自家製餡。皮は、地元滋賀羽二重餅を特別香ばしく焼き上げています。1つ1つ丁寧にあんこを箸詰め。出来立ての香りを逃さず、封印。皮がぽろぽろ落ちたり、口に付くことがなく、いつも出来立ての香ばしさ、香りがある、はしゃいだ最中です。皮は信長愛刀の鉄鍔をそのまま型取り、小包装にも鉄鍔とその由来を詳しく記載しています。 信長愛用鉄鍔　　安土城考古博物館にて管理 最中種（皮）　：　地元滋賀羽二重餅使用。 豆　：　北海道産大納言小豆（契約買い付け） 　　　 　大手亡（契約買い付け） ※その年の最良の豆を炊き比べて決定します。 美味しいあんこの源は水！！ 安土は、昔から鈴鹿山系の伏流水に恵まれ、美味しいあんこが取れます。手間隙かかりますが、昔からの自家製餡にこだわり、万吾樓だけの味を守っています。 信長ゆかりのお菓子で人気と思われがちですが、元々は、地元、地域に根ざした商品で、ご進物、帰省のおみやげ、お茶うけに買われたものでした。その最中の香ばしさ、あっさりとしたあんこの良さが口コミで広がり、「最中といえば、安土の万吾樓。万吾樓と言えば、最中。」と親しまれてきました。その後、人から人を介し、取材等も増え、近年は、その由来等からいろんなメディアで注目されています。 『週刊女性』、受験の合格祈願雑誌、『名城をゆく』、観光ガイド誌、ＮＨＫおよび民放、インターネット関連雑誌、中日新聞、京都新聞、朝日新聞など各新聞社、ＮＴＴ関西関連機関紙、その他。　　※お取り寄せのくちコミポータルサイト、『おとりよせネット』にも推奨掲載されてます。 合格祈願用として掲載 　 縁起物として掲載 Yahoo! Internet Guide誌１０周年記念号で 『おとりよせネットが太鼓判を押す ネットの「美味しいもの」を食べ尽くそう！』に 縁起のいいサクサク最中として「まけずの鍔」が 掲載されました。 『おとりよせネット』とは？ おとりよせネットは、「美味しいお取り寄せの逸品」を選りすぐってご紹介する、日本最大級の“お取り寄せ”をテーマにしたくちコミポータルサイト。 まけずの鍔８個入り　1,250円（税込） 信長ゆかりのお菓子 　受験生ご用達！ 信長愛刀の鉄鍔をそのまま型取った２色餡入り最中で、 縁起物!!　サクサクとした食感がおいしい！！ お客様とのやり取りの中で得た個人情報（住所、氏名、メールアドレス、ご購入製品など）を、第三者に譲渡または公開するようなことは決していたしません。どうぞ安心してご利用ください。 メデイア掲載履歴 万吾樓４代目の高嶋正人です。 　『お菓子を通して安土の歴史と文化を伝えたい』をコンセプト に地域に根ざしたこだわりのお菓子作りに日夜頑張っています。 　新しい食感のおいしいお菓子作りがこれからの課題です。 　今回、私どもの商品、考えに関心を持って頂いた方々から 取材を受け、掲載して頂きました。ありがとうございました。 ◆掲載内容◆ 平成20年 2008年2月11日（月）夕方5：20頃、テレビ岩手の「５きげんテレビ」（日テレ系列）の「５きげんなお取り寄せ　んめぇ〜もん」に滋賀県の美味しいものとして、また受験の合格祈願に人気のお菓子として「まけずの鍔」が紹介されました！！ 2008年1月21日（月）夕方4：40頃、KBS京都ラジオの「さんさんわいど滋賀」で、センター試験、受験の合格祈願に人気のお菓子として、安土の信長ゆかりの「まけずの鍔」が紹介されました！！ 　 2008年1月19日（土）朝6：20頃、日本テレビ系列(読売テレビなど)の「ズームイン!!　サタデー」に、関西の合格祈願のお菓子として、「まけずの鍔」が紹介されました！！ 2008年1月8日（火）13：55〜16：43　よみうりテレビ『情報ライブ　ミヤネ屋』の『きょうのおとも』に、『まけずの鍔』が紹介されました！！　受験前の合格祈願用絶品お取り寄せグルメとしてスタジオ出演者（NHK「ちりとてちん」でお馴染みの松尾貴史さん，大桃美代子さん他）による試食。２色餡の香ばしい縁起のいい最中として賞賛されました！！ 平成19年 ◎2月　　2月15日　朝日新聞ＰＲ版『あいあい滋賀』に万吾樓の 　　　　『まけずの鍔』が合格祈願グッズとして掲載された。 　　　　「受験シーズン真っただ中」特集と言うことで、県内の 　　　　合格祈願、ご利益関係の神社やグッズが一面に紹介 　　　　された。 　　　　これを手に入れれば「鬼に金棒」人気の合格祈願モノ 　　　　の2点はコレ！―　と言うことで、安土町の菓子舗　 　　　　万吾樓の『まけずの鍔』と信楽焼の絵馬型合格祈願 　　　　キップが紹介された。 ◎１月　　1月18日　京都新聞地域版の「みち」の風景に安土の 　　　　　朝鮮人街道が掲載され、その街道のルートの中で、　 　　　　　幣舗『万吾樓』が紹介された。 平成18年 ◎9月　　9月17日京都新聞第一面の「菓子ひなみ」欄に 　　　　信長ゆかりのお菓子という事で、安土名物 　　　　『まけずの鍔』が紹介されました。 ◎１月　エヌ.ティ.ティ関西電話帳�鰍謔闔謐ﾞを受ける。 　　　　タウンナビゲーター『Ｈａｐｐｙ』京都版創刊号 　　　　(フルカラー)に掲載予定。2006年4月発行予定。 　　　　配布先：ドコモショップ、サークルＫ、 　　　　　　　ａｍｐｍ、一般街頭店舗、京都府内の住宅 　　　　滋賀県の名産お取り寄せとして、「まけずの鍔が 　　　　掲載されます。 ◎１月　財団法人滋賀総合研究所より取材を受ける。 　　　　地域情報誌『総研だより』21号 　　　　平成18年2月末掲載予定 　　　　地域・企業経営最前線 　　　　和菓子作りを通じて安土の歴史を全国へ伝える 　　　　企業として、御菓子司「万吾樓」が紹介されます。 　　　　＜内容＞ 　　　　●登録商標『内助の功』による歴史の伝承 　　　　●縁起を呼ぶ安土名物『まけずの鍔（つば）』 　　　　●環境や素材へのこだわりと安土にちなんだ商品 　　　　　の開発 平成17年 ◎1２月 　歴史小説「信長の棺」(作家、加藤廣。日本経済 　　　　新聞社出版)の出版記念祝賀パーティでお茶菓子 　　　　として「まけずの鍔」が使われ、その由来が 　　　　関係者に披露された。 　　　　「信長の棺」は、小泉首相の愛読書でもあり、 　　　　ベストセラーとして注目されている。 　　　　現在、本は完売で、増刊の予定。 　　　　　　 ◎1２月　Yahoo! Internet Guide誌１０周年記念号で 　　　　『おとりよせネットが太鼓判を押す 　　　　　ネットの「美味しいもの」を食べ尽くそう！』に 　　　　縁起のいいサクサク最中として「まけずの鍔」が 　　　　掲載されました。 　　　　 ◎５月　平成17年5月31日放送　17：54〜18：40 　　　　びわこ放送 　　　　「びびっとびわこＮ」　 　　　　の中で、安土の信長まつりとともに万吾樓と 　　　　「まけずの鍔」が紹介されました。　　 ◎２月　平成17年2月放送 　　　　びわこ放送ニュース番組 　　　　「和菓子屋さんのバレンタイン特集」の中で、 　　　　大津西武百貨店、叶匠寿庵さんと一緒に、 　　　　万吾樓が取材されました。 　　　　店舗並びに人気の和スイーツ「ちょこ大福」が 　　　　紹介され、 インタビューを受けました。 ◎1月　平成17年1月7日放送　22：45〜22：50 　　　　びわこ放送 　　　　「羽川英樹のぐるっとびわ湖環状線」 　　　　の中で、万吾樓が紹介されました。 　　　　　再放送　1月14日　22：45〜22：50 ◎1月　平成17年1月6日発売の 　　　　主婦と生活社発行　『週刊女性』1/18号に 　　　　「食べられる『縁起』で強運をおトリよせ！」として 　　　　『まけずの鍔』が掲載されました。 　　　　 平成16年 ◎11月　�鰍ﾝくに出版　月刊『進学レーダー』 　　　　別冊『完全無欠の合格術』(11月1日発行） 　　　　　　「これでキット勝つ！―元気に食べて合格祈願」 　　　　に『まけずの鍔』が、勝利を呼ぶ、縁起もののもなか 　　　　として 紙面トップに紹介されました。 ◎10月　�泣Rスミック出版『クロスワードプラザVol.19 　　　　　　(10月19日発売） 　　　　脳とお腹を刺激するうまいもの天国♪　 　　　　「お取り寄せスィ−ツ」の中で 　　　　『まけずの鍔』が縁起のいい、こだわり最中として 　　　　写真入りで掲載されました。 ◎９月　朝日新聞　滋賀版　週刊『まちぶら』 　　　　　「あなたの街から―安土町・信長ゆかりの地」 　　　　　　（9月20日発刊） 　　　　　に、信長の愛刀の鉄鍔をかたどった最中『まけずの鍔』 　　　　　が プレゼント企画で掲載されました。　 ◎４月　小学館発行　週刊『名城をゆく ―　安土城』 　　　　安土城下町と信長について、また安土の見所について 　　　　写真をまじえて詳しく載っています。 　　 　　　※城下町にある銘菓として『まけずの鍔』が写真入りで 　　　　掲載されました。　 　　　　 お客様の声 息子が、大学入試を受けます。センター試験前に、合格祈願菓子｢まけずの鍔｣を購入したいのですが、いつまでに、注文すれば大丈夫ですか？　（名古屋　女性） センター試験前は、大変込み合いますので、1週間前には、ご注文頂いた方が、よろしいかと思います。　（万吾樓店主） 先日は、急なお願いをしまして、また、迅速に対応して頂きましてありがとうございました。 不況の中、取引先の従業員さんに、ぜひ、負けないという気持ちで、がんばってほしいと思い、注文させて頂いたのですが、先方には、｢縁起のいいお菓子というだけでなく、大変美味しかった。｣と、すごく喜んで頂きました。 いいお菓子ですね。有難うございました。　（長野　女性） 友人の息子さんがこちらの最中を食べて見事希望の中学に合格されました。次は我が家の番です。それぞれの箱に合格祈願の栞を入れてください。よろしくお願いします。（東京都　女性） HP検索より、このまけずの鍔というお菓子を知りました。 息子の部活への差し入れとして購入を考えていたのですが、 箱にはまけずの・・と書かれていますが、もし中身を１つずつバラバラにあげるとすると、１個１個の包装にはまけずという文字は入っているのでしょうか？ 書いてあれば、差し入れをした（今度全国大会がありますので、それに願掛けをしたつもりで・・）意味がわかってもらえるかと・・・。 どうなんでしょうか？　（女性） 　この度は、お問い合わせ頂き、有難うございました。 まけずの鍔の件ですが、1個1個の包装に”まけず“の言葉が入っております。 個包装には、『まけずの鍔の由来』が書いてあり、それがデザインの一部となっております。　（万吾樓） センター試験直前に無理をおねがいして、ありがとうございました。姪は、試験前日に、まけずの鍔をいただいたそうです。 試験当日は、少し緊張したみたいですが、途中でまけずの鍔の事を思い出し、少し落ち着けたかなと言っていました。 次の私立の試験には、まけずの鍔のしおりをお守り代わりに持っていくそうです。（東京都　女性） 合格祈願のお菓子もいろいろあるけど、キットカットやウカールなど名前のごろ合わせが多いけど、こちらの『まけずの鍔』は、歴史的な由来もあって、ご利益ありそうネ！　“信長ゆかり”というのも力強さがあっていいですね。　（愛知県　女性） センター試験無事終わりました。 まけずの鍔のご利益があったかどうかはまだわかりませんが、なんとなく自信をもって望めたと思います。 ありがとうございました。 ２次試験もがんばります。(*^ー ^*)／　　（京都　女性） 京都新聞に載っていたお菓子『まけずの鍔』と言うのはどれですか？ お店が安土の駅近くと聞いたのですが、ほんとに駅の前でよかった。 私京都から来たんです。最中がおいしいと聞いたんで・・・　最中の１２個入りを２つとでっち羊羹を３本下さい。でっち羊羹は、漉し餡と粒餡が一緒になってるのは、珍しいですね。お店開いててよかったです。　（京都　女性） 洋菓子も好きですが和菓子も大好きです。最中も好きですが、今までわりと普通の最中しか食べてこなかったので、二色あんの最中には驚きました！！ネーミングもたくましいし、ボリューム満点！！私は去年大学受験生だったので去年この最中に出会っていたかったです(笑)でも私の地元にも「福蔵」という四角い最中の中にあんとお餅が入った最中があって、お正月やお祝い事などに福が来るように食べるんですよ♪　（埼玉県　女性） 今年はじめに資格の受験があったのでもっと早く合格祈願最中を知りたかった・・・。後悔。多分おちているんですよ・・・。来年に向けてがんばりま〜す！　（大阪府　女性） ２色のあん入り最中まけずの鍔ってどうやって２色のあんをキレイにいれたんだろうな？　（神奈川県　男性） 美味しかったです。受験生がいるおうちは何かしら縁起の良いもので癒されるので、ありがたいお菓子ですね。　（奈良県　女性） 和菓子の伝統を守り続けてくださいo(*^ー ^*)o♪　（東京都　女性） ボリューム感がすごいですね、また最中の中に２色の餡が入っている所が魅力です。我家には受験生はいませんが、健康を祈願してがぶりといきたいですね。　（神奈川県　女性） 最中のサクサク感。なんとも言えない香ばしさ。感動で〜す。これからも素敵なお菓子を楽しみにしています。　(長野県　女性） 貴サイトに役立つ情報が満載で大変良い参考になりました。これからも訪問したいと思いますので、宜しくお願いします。　　(愛知県　女性） 大変見やすい画面構成・配色です。内容も豊富で興味を惹く情報に時間を忘れて見入りました。大変居心地の良いサイトです。　(栃木県　男性） 鍔の由来を読みながら、お菓子を頂きました。やはり、水のきれいなところにはおいしいものがある。 何から何までこだわり続けたお菓子である事がよくわかりました。 合格祈願にこんな和菓子を食べられて幸せです！ ありがとうございました。　　（福岡県　女性） 先日、まけずの鍔を注文したＫです。急な注文の上、３０日までに届けていただいてありがとうございました。 早速会社で配ったのですが、甘すぎない味に男性からも好評でした。 私は甘いものは好きですが、あんこだけは甘みが強く思えるのでほとんど食べません。（おはぎのあんこを取り除くほどです） そんな私ですが、この最中だけは大変おいしく頂くことができました。おかげで、退職のお礼に全部配る予定でしたがしっかりと自分のためにいくつか横においといてしまいました。 今度は自分のために注文しようかと思っていますので、そのときもよろしくお願いします。　（神奈川県　女性） 先日、まけずの鍔がＴＶで放送されているのを見ました。何となくうれしかったです。　（滋賀県　男性） 高校生の息子が剣道部に所属していることもあり、試合の前には、いつも｢まけずの鍔｣を差し入れしています。縁起がいい、美味しい最中だと好評です。手作りでたいへんだと思いますが、頑張ってください。　（滋賀県　女性） 「まけずの鍔」で合格祈願っていいですね！信長は、受験生にもお馴染みだし、由来もあって、縁起がいい。最中も特別のこだわりがあって、おいしそう!!　娘は、和菓子が好きなので、受験の前には是非おねがいします。 ところで、私の近くにも合格祈願グッズがあるんですよ。好評なのが、銚子電鉄の「合格祈願切符」というお守り。 本銚子発「上り銚子（上り調子）行き」切符など縁起の良い切符３枚がセットになっていて、合格祈願切符として受験生のみんなに愛されてるんですよ。（千葉県　女性） 地域によって、いろんな合格祈願グッズやお守りがあるんですね。ちなみに、滋賀県には、幣舗の合格祈願最中『まけずの鍔』をはじめ、学問の神、菅原道真を祀る菅原神社，近江聖人、日本陽明学の始祖、中江藤樹ゆかりの藤樹書院・藤樹神社，小野妹子、小野道風ゆかりの小野神社や信楽焼の絵馬型切符「合格祈願キップ（タヌキが五を書く）」などが人気です。（万吾樓） まけずの鍔：織田信長公は、愛刀の鉄鍔の表裏に銀でつくった永楽通宝をはめ込み、向かうところ敵なしの連戦連勝を続け、天下の名城安土城を築き、覇業の礎をつくりました。 安土名物『まけずの鍔』はその鉄鍔をそのまま型取った２色あん入りの最中で、大変縁起が良く、受験の合格祈願等に、安土の観光土産として好評を頂いております。皮は滋賀羽二重餅、あんは自家製あんで、出来たての香ばしさを大切にしています。 第１6回全国菓子大博覧会　名誉大賞牌受賞 　　　6個入り　980円（税込）〜 信長セット：織田信長公ゆかりのお菓子の中でも一押しの商品 ２つをセットにしました。 信長愛刀の鉄鍔をそののまま型取った２色あん入り 最中『まけずの鍔（つば）』と織田家の家紋を型取った 焼き物『安土もも山』とのセットです。 ＮＨＫでテレビ放映された当店自慢のおすすめ品で、 安土のおみやげには最適です。 　　6個入り　1,050円（税込）　　8個入り　1,300円（税込） でっち羊羹『安土問答』：天正７年５月、信長公の命により安土の浄巌院で日蓮宗と浄土宗の宗論がかわされました。これを「安土問答」といいます。結論はでませんでしたが、表面的には浄土宗の勝利とされ、以後毎年秋の法要には「かちどき念仏」が唱えられてます。でっち羊かん「安土問答」は、小豆のこしあんと粒あんの２色あんからなり、両派を表してます。天然の地下水をふんだんに使っての自家製あん、そのまろやかな風味と竹の皮の香りをお楽しみください． 　１本　３７０円　（税込）　　５本箱入り　２，１００円　（税込） 信長軍パイ：大相撲の千秋楽でこれより三役の取組に軍配のあがった勝者に矢，弦，弓の褒美を与えるのは信長公が安土の常楽寺で相撲を取らせた時より伝わる古式にのっとった仕来りです。 安土銘菓『信長軍パイは、行司の軍配とパイ生地を掛け合わせた ユニークな和洋折衷菓子で、最近弊舗で人気の商品です。 　　6個入り　　1,000円（税込）〜 安土ういろ：ういろはお米と砂糖と水からなるお菓子です。 材料の種類は少ないのですが、それだけに難しい 商品といえます。厳選したお米と鈴鹿山系の伏流水のおかげで、あっさりとした腰のあるういろができます。白と抹茶の2色に流し、じっくりと蒸し上げました。 　　1枚　735円（税込） 　　日持ちは、2〜３日です。 内助の功：近江の歴史銘菓『内助の功』は、戦国の乱世を知恵を絞って生き抜いた、山内一豊の妻千代に由来するお菓子です。 山内一豊が、妻千代の差し出す持参金、黄金拾両で名馬を求め、馬揃えで信長の目に叶い、以後立身出世した話は有名。 この名馬購入の舞台は、安土の城下であったとの有力な説があります。 近江の歴史銘菓『内助の功』は、この説を多くの方に伝えるべく、創作されました。 厳選した金時芋をふかし、しっとりした餡こに仕立て、小判型に焼き上げています。 戦国時代を偲ばせる、質素で、素朴なお菓子です。 １０個入り　1,600円（税込）〜 ＜安土トピックス＞　　　 　まぼろしの天主　『安土城』　　　　　　　　工芸菓子で再現 !!　 　完成後、わずか３年で焼失し、謎に包まれていた安土城は、近年の研究と発掘調査によりその全貌が明らかにされようとしています。天主は日本で最初の高層建築といわれる５層７階（地上６階、地下１階）。５階は柱が朱塗りの正８角形、６階の外壁は金箔で仕上げられていたようです｡金箔は瓦にも施され、その一部が発見されています。また内装は漆塗りで金碧障壁画が飾られていました｡　　この『安土城』を菓子研究団体『滋賀二六会』の皆様のご協力のもとお菓子として再現し、第２４回全国菓子大博覧会くまもと菓子博2002に出展しました。現在、私どものお店で、常時展示してますので、安土へお越しの折にはぜひお立ち寄り頂き、ご覧下さい｡ 　 〒521-1351滋賀県蒲生郡安土町常楽寺420（ＪＲ安土駅前） ＴＥＬ 0748-46-2039　　　ＦＡＸ 0748-46-6039 営業時間　am8:00〜pm7:30 　年中無休 内容は予告なく変更することがあります． Copyright (C) 2000 Mangoro. 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