お月見の行事でインド料理をいただきました

お月見の行事をしました。

今回はみんなでインド料理をいただく企画です。

クミンの香漂うシシカバブ―

ココナッツえびカレー、サグカレー（ほうれんそうのカレー）サンバルカレー（日本でいう味噌汁）
を、職員がインドのバスマティライスにかけてまわります。

今日のお皿はインド式でバナナの葉っぱです。
止揚学園にはなんとバナナの木が3本あるのです。その木から150人分のお皿がとれました。
これが意外とカレーはこぼれないし、色がきれいで食材が美味しそうに見えるし、食べた後は自然に返せるので環境にも優しいのです。
私たちは日本人ですが、たまには違う国の習慣や文化を味わってみるのも良いものです。
そこから色んなものが見えてきます。