ダイエットのためのサプリメントが沢山登場していますが、急激に減量するのは体によくありません。特に食べないダイエットは一時的にやせてもリバウンドでかえって太るケースがほとんどです。また、そればかりではなく体に必要なコレステロールの不足も引き起こします。コレステロールは摂取しすぎてもいけませんが、食べないダイエットでは逆に不足してしまします。特に女性の場合はコレステロールが不足すると生理不順、骨粗鬆症、肌荒れ、老化につながります。普通に食べても太りにくい体質を作り、体内に脂肪をため込まないようにすることが大事です。
太りにくい体質を作るには、代謝活性に不可欠なビタミン、ミネラルの継続的な補給が第一です。特に糖質の代謝にはビタミンバランスが必要です。マルチビタミンのサプリメントがベターですが、ビタミンB群（特にB1,B2）、C、E、は多めに、またミネラルではクロムが糖質代謝には有効です。

食事で摂った脂質を体内にためこまないためには、なんといっても食物繊維が有効です。腸内の余分な脂質を吸着して体外へ排出してくれます。胃の中でも水分を吸ってカサを増やし食べ物が胃に留まる時間を長くするので満腹感が得やすく食べすぎを抑制します。
サプリメントではファイバーとして粒、粉末、スティックなどが出ています。カニの甲羅などに含まれる動物性の食物繊維であるキトサンも脂肪や不溶物質を吸着する作用が強いことで知られています。そのほかギムネマ酸（ギムネマ・シルベスタ）は腸管から糖分が吸収されるのを防ぐ働きが認められています。錠剤や粒のほかギムネマ茶も食中、食後に飲むとさらに働きが高まるようです。唐辛子の辛味成分であるカプサイシンも肥満を防ぐ有効な成分です。カプサイシンは中枢神経を刺激してエネルギー源の燃焼を促します。

肥満はカロリーオーバーと運動不足が主な原因です。サプリメントはあくまで補助として考え、食べすぎを控え、運動を心がけてください。