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◆手作りパンへのこだわり

無添加でおいしいパンを子供たちに食べさせたいと言う母の思いから始まったパン作り
お店になり20年以上なった今でも素材にこだわり、無添加で手作りのパン作りを続けています。
今では子供たちもパン作りに加わり家族で手作りパンを作っています。
手作りのため少数しか作れませんがこのやり方を続けていきます。
◆人気No.1 クロワッサン
外はサックリ、中はもっちり、ほんのり甘い手作りクロワッサン
ホリデーアフタヌーン御来店のお土産としておすすめ

北海道産の国産小麦にこだわって、天然酵母で発酵した生地に北海道産のバターをふんだんに練りこんだこだわりクロワッサン

一つ一つ手作りで成形して焼き上げたクロワッサンはホリデーアフタヌーンでも長年の人気商品です。
最近では滋賀県に遊びに来たときには必ず買って帰ると言って下さるお客様も増えてきました。

発酵や成形、焼入れの段階で様々に変化するため大きさや焼き上がりにムラがあり、いつも同じというわけにはいきませんが・・一つ一つに個性があります。
毎日焼いていますが、多い日で30個ほどしか作れません。

北海道産の国産小麦と天然酵母にこだわった生地
北海道産の国産バターをふんだんに使い何度も生地の中に織り込んでいきます。
層ができてきました。暑くなると生地やバターが柔らかくなり大変です。
いよいよ成形、大きさを均等に
上手く成形できました♪
卵を塗ってオーブンに入ります。おいしく焼きあがってね!
ほんのり甘い照りをつけて完成、おいしそうに焼きあがりました♪
外はサックリ、中はもっちり、ほんのり甘いクロワッサン

◆定番のパン
季節や仕入により、店頭に並ばないパンもございます。


◇150円パン(税別)
あんぱん、クリームパン、チーズパン、メロンパン、アップル、カスタードチョコなど
◇170円パン(税別)
クリームチーズ、チョコパン、ゴマのベーグル
◇190円パン(税別)
ウインナーパン、ベーコンチーズ、ハムチーズ
◇クロワッサン 210円(税別)
◇天然酵母のパン 300円(税別)
くるみレーズン、イチジクくるみ、チーズ
◇田舎パン 400円(税別)
◇食パン 1斤 400円(税別)
◆喫茶でお楽しみいただけるサンドイッチ
オムレツサンド・ツナサンド・ヒレカツサンドなど手作りパンを使ったカフェメニューもございます。
◆ランチパックの販売・配達
予約制でサンドイッチのセットをお持ち帰りや近隣への配達を行っております。

◇定番の人気のランチパック
○チキンのピタサンドセット 600円(税別)
チキンカツのピタサンド、たまごサンド、ハム野菜サンド
*チキンカツは白身魚のフライに変更できます。
○子供向けの菓子パンセット 500円(税別)
菓子パン3種類を選んでください。
*アレルギーや好みにより菓子パンを選んでください。
*卵アレルギーなどで照りようの卵を塗らないで欲しいなど要望をお伝え下さい。
*1つ1つ違うパンは選べませんが、アレルギーのため1人だけ内容を変えてほしいなど対応可能
◇税込500円ぴったりのサンドセット
○ピタの2種セット
チキンカツのピタサンド、サンドイッチ
*チキンカツは白身魚のフライに変更できます。
*サンドイッチはたまごサンドかハム野菜サンドからお選び下さい。
○サンドイッチの3種セット
たまごサンド、ハム野菜サンド、菓子パン1種

◆予約
ご予約はお電話で3日前までにお願いします。
◆お時間
10:30〜13:00ごろ
ピタサンドのセットは時間がかかります。
◆受け渡し
●ご来店による受け渡し
●配達による受け渡し
・北小松〜和邇までお届け可能です。
・公民館・図書館・保育園などはお届け可能です。
・料金はお釣りのないようにご用意いただくか、事前にお支払いただくこともできます。
◆注意◆
※3日前までの予約制となります。
※個人宅への配達は行っておりません。
※10〜60セット程度まで対応しております。
※対応可能かどうかは個別にお問合せ下さい。