| 開設者 | 市場施設の維持管理および業務の許可、市場取引の指導、監督を行っています。 |
| 卸売業者 | 滋賀県知事から許可を受け、生産者（出荷者）から委託・買付によって集荷し、セリ売りまたは相対で売買参加者に販売しています。 |
| 関連業者 | 開設者の承認を受けて、市場機能の充実と市場利用者の利便を図るため、場内店舗で各種商品の販売やサービスの提供を行っています。 |
| 売買参加者 | 開設者の承認を受けた小売商や加工業者、大口需要者等の方々で、卸売業者から商品を買い付け、それぞれの業種に応じた形で消費者への提供をしています。 |
| 生産者 | 地元で生産された野菜等を地元（長浜地方卸売市場）で取引し、鮮度の高い生産物を地域に供給しています。 |