令和6年 春の全国交通安全運動

2024年 4月6日(土)～15日(月) は、令和6年 「春の全国交通安全運動 2024」が実施されます。「交通安全運動」について 実施期間 や 概要 は以下の通りです。
●運動期間 令和6年 4月6日(土)から15日(月)までの10日間
●交通事故死ゼロを目指す日 4月10日(水)
出勤時や配達時の車の運転には十分注意しましょう。

カラス被害にご注意を！！

最近カラスによる被害が多発しております。商品の管理には十分注意して下さい。またゴミを荒らされる被害もでておりますので、ネットなどの防御策を徹底して下さい。

栄養満点！！旬の食材

牛蒡（ごぼう）

この時期のごぼうは特にやわらかく、サッと火を通すだけで食べられるほどです。春のごぼうは「新ごぼう」や「春ごぼう」と呼ばれます。牛蒡には、がんの予防（特に大腸がん）や、動脈硬化の予防が期待でき、血糖値やコレステロール値も抑える機能があると言われています。また、非常に食物繊維が豊富な食材です。

夏ミカン

名前から夏が旬と思われがちですが、夏ミカンの旬は実は４月です。夏ミカンは果肉感がしっかりあり、酸味と苦味のバランスが絶妙で非常に爽やかな果物です。甘酸っぱさがくせになります。夏ミカンはビタミンCが豊富に含まれています。また、クエン酸も含まれるため、疲労回復や血を綺麗にするのに有効です。整腸作用があるため、便秘やお腹を壊している時に食べるのもおすすめです。

ニシン

春を代表する魚「春告魚」の1つです。お腹に卵や白子があり、産卵前のニシンは脂が乗っていて非常に美味です。旬を迎えたニシンは、ほんのりとした甘みを感じられ、特に美味しいです。ニシンは栄養バランスに優れた魚で、生ニシンより保存の利く身片き（干物のニシン）の方が、栄養価が高いとされています。また、血液をサラサラにしてくれるEPAや、脳のはたらきを活発にするDHAが豊富で記憶力をUPさせてくれる効果が期待できるでしょう。亜鉛や鉄分も含まれているので、女性にもおすすめです。

●青果部門

野菜の部のおすすめは、たけのこ、菊菜、山ぶき、豆類、アスパラ、なす、トマト、ミニトマト、ほうれん草、胡瓜、新玉葱、新馬鈴薯です。

果実の部のおすすめは、セミノール、サンふじ、清見オレンジ、県内産いちごです。セミノールはダンカングレープフルーツとダンシータンゼリンという2種類の柑橘を交配させたもので、甘味と酸味のバランスがとれた濃厚果汁がたっぷりで、オレンジの爽やかな香りと芳香が楽しめます。果汁量がとても多く、中のじょうのうも薄いので、ナイフで皮を剥いてから食べるのをおすすめします。

●水産部門

水産物４月のおすすめはカツオです。4月に獲れるカツオは「初ガツオ」と呼びます。脂身より赤身が多く、サッパリとしていてみずみずしいのが特徴です。江戸時代から縁起の良い魚として食されてきたカツオは、ＤＨＡやＥＰＡを多く含んでいます。ＤＨＡは脳のはたらきを活性化させ、ＥＰＡは血液をサラサラにする働きがあります。また、肝機能を助けるタウリンや、カルシウムの吸収を増進させるビタミンＤなど、栄養満点な食材です。さらに低カロリー高タンパクでとってもヘルシーなので、ダイエットの食材としてもおすすめです。

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